«Теремок»
«Теремок»
Ул. Кирова, 10
59-95-59
Наш заказ: салат «Мужской каприз»
Время подачи: 14 минут
Стоимость: 200 руб.
Начало календарной осени существенно проредило толпу энтузиастов, готовых потрапезничать в летнем кафе «Теремка». В мой приход на террасе заседали только пара мамочек с колясками. Гонимая прохладным ветром, я тоже поспешила внутрь, в теплый основной зал со сводчатыми потолками и рыцарским декором. В здешнем меню телятина не редкость. Она встречается и в кушаньях закусочного толка, и среди основательных горячих блюд. Отварное мясо входит и в состав салата «Мужской каприз».
Прибывшее кушанье оказалось пестрым, словно летняя поляна. Во вкусе лидирующие позиции заняла зелень на пару с красным луком (маринованным, но все равно слишком ароматным для обеда) и зеленым горошком. Сладкий перец похрустывал, а говяжьи слайсы единолично вносили в закуску нотку серьезности. Заправка на мой вкус оказалась чуть пересоленной, но положение махом спас стакан облепихового морса (50 руб.).
KenjiУл. М. Горького, 156
313-999
Наш заказ: отварная говядина со свежими овощами
Время подачи: 9 минут
Стоимость: 220 руб.
Угнездившись на диване летника, я глядела на закат над прудом и размышляла, что если бы не остекление по кругу, зал бы уже давно пустовал. В сентябре рестобар Kenji обозначил курс на стройность и ввел фитнес-меню. Овощи, фрукты, легкие заправки и постное мясо проникли во все разделы компактного спецпредложения, за исключением, пожалуй, десертов. Список вторых блюд открывала отварная говядина со свежими овощами, и вот на нее-то я и положила глаз.
Честно, я успела моргнуть глазом не более трех раз к моменту подачи. Полусантиметровые ломтики телятины, полукругом прилегшие на тарелке, с первой попытки поддались ножу и так же безоговорочно растаяли во рту. Впрочем, похрустеть тоже было чем: остаток площади блюда заняли кружочки томатов и огурцов в самом соку, которые звонко поддакивали своему мясному партнеру. Греющую роль на себя взял колоритный чайник ассама (100 руб.).
«Модная Дача»Ул. К. Маркса, 191 (ТЦ «Аксион»)
51-14-77
Наш заказ: сэндвич с говядиной
Время подачи: 2 минуты
Стоимость: 200 руб.
Уютный закуток посреди шопинг-пространства «Аксион» заявлял о себе ещё на подходах — широкой витриной с десертами, закусками и прочей снедью. Уже готовый сэндвич с говядиной дожидался меня тем субботним вечером практически в одиночестве: прочих несладких собратьев посетители успели расхватать. Пока мой бутерброд грелся, а сыр внутри плавился, бариста (девушка, к слову) сварила мне порцию капучино, бодрящего даже ближе к ночи.
Телевизор над столиками показывал какие-то клипы без звука, а поверх накладывался здешний музыкальный фон с рекламными блоками вперемешку. Сэндвич на серой булочке — горячий, но не обжигающий, — имел объяснимый вкус паровой говядины и солоноватого сыра, а овощи добавляли не только свежести, но и звучности всему комплекту. Каюсь, с верхней крышечкой булки (весьма объемной, надо сказать) я не справилась. Зато до крошки уничтожила огрызки лука, просыпавшиеся на тарелку.
S-bar
S-bar
Ул. М. Горького, 92
339-989
Наш заказ: тортилья мясная с соусом Тонкацу
Время подачи: 13 минут
Стоимость: 250 руб.
Фанаты бара по всей видимости любят поспать: в начале четвертого свободных столиков была целая куча. В колонке меню, озаглавленной словом Tortilla, я быстро выцепила взглядом «Мясную». По фото может показаться, что роллы, нарезанные из цельной тортильи, мне подали прямо на стол, без какой-либо посуды. Все не так, секрет в прозрачной стеклянной тарелке.
Даже не знаю, что в этом блюде можно ковырять ножом и вилкой. Мне показалось, что куда удобнее управляться с фрагментами голыми руками. Если, конечно, вас не пугает перспектива испачкаться в черном и кислом бальзамике с кунжутом. Внутри лепешки говядина подружилась с ветчиной, спелыми томатами и травянистой зеленью, измельченными в одинаковые кубики. Размеры этих рулетов с усилием, но все же подошли на один укус, так что совсем скоро я переключилась на чай «Фитнес» (100 руб. за 350 мл) с лимонной травой и шиповником.
«Кофейник»Ул. Кооперативная, 9
50-11-30
Наш заказ: салат «Калифорния»
Время подачи: 11 минут
Стоимость: 250 руб.
По теплому интерьеру кофейни разносились стучащие звуки кофемолки и сладкие ароматы напитков. Забыть о десертах и сосредоточиться на мясе в такой обстановке оказалось тем ещё испытанием. В линейке салатов я углядела «Калифорнию», в состав которой помимо прочего угодил и ростбиф. А потом дала себе волю и заказала в комплект порцию горячего шоколада с бананом (120 руб.).
Картина на тарелке меня ждала экспрессивная. Вокруг композиционного центра из салатных листьев и огуречных брусков расположились разноцветные акценты. Шампиньоны, ещё горячие после обжаривания в хрустящем кляре, пристроились по углам, половинки томатов черри устроились на подложке из баклажанов, а полоски говядины заняли оставшиеся промежутки. Соус из оливкового масла, горчицы и кунжута смягчил переходы, объединив этот хоровод в цельный пряный ансамбль.
«Веранда»Ул. Воровского, 130
645-645
Наш заказ: «Щи богатые»
Время подачи: 21 минута
Стоимость: 220 руб.
Бархатный голос советской классики, звучащий из колонок, встретил меня ещё у гардероба, проводил за столик и не покидал весь вечер. Меню здесь обновились, причем и богатым содержимым, и внешним оформлением: книгу обернули в клетчатую ткань, а название «Веранда» вышили гладью на обложке. Совсем скоро мне подали глиняный горшочек с порцией наваристого супа, припорошенного сушеной зеленью.
Похлебка оправдывала свой богатый статус и густым мясным бульоном, и заметными шматками нежной отварной говядины, и добавкой из лесных белых грибов. Последние, впрочем, как добавляли природного духа, так и закидывали легкую горчинку, к которой я довольно быстро привыкла. В остальном — щи как щи. И капуста на месте, и картофель, и мелко порезанные лук с морковью. Поскрипев ложкой по опустевшему донышку, я добралась и до порции освежающего домашнего кваса (60 руб.).
Фото: автора
