16+
Выбирай узнал, что…
Все новости


 

Осень по вкусу: 5 вкусных обновлений в меню рестораций

31 октября 2013 года

Осень по вкусу: 5 вкусных обновлений в меню рестораций

Альтернативный кофе

Внести новизну в ритуал с кодовым названием «чашка кофе» умудрились в «Кофе семь». В бывалой кофейне освоили три альтернативных способа заваривания бодрящего напитка: аэропресс, харио и кемекс. В научные детали мы вдаваться опасаемся, но в заведении поведали, что каждый из этих процессов играет с неожиданными свойствами продукта: сладостью, кислотой, плотностью. Из полученных жидкостей авторы соорудили линейку коктейлей и включили их в карту осенних новинок.

780-831
180 руб. за любой

Трюфели

Наступил сезон трюфелей, и итальянская Альба на целый месяц погрузилась в фестиваль гриба-аристократа. По примеру западных коллег в ресторане D'Loksa подготовили меню из королевского плода. В основе фестивальных новинок — традиционные рецепты. Например, пасту в трюфельном соусе подают со свежей зеленью и спелыми томатами. Раздел пиццы не отстает: тут тоже завелась тематическая новинка на хрустящем тесте с сезонным грибным наполнением.

770-220
450 руб. за пасту и 590 – за пиццу

Морепродукты

Если судить по новому, сугубо европейскому меню S Bar, в Старом свете настал сезон улова. Скажем, улитки по-бургундски подают на сверкающем подносе с гарниром из томатов черри. Микс морепродуктов «Ницца», заправленный сладко-острым соусом, тоже не обходится без ракушек. Норвежский крем-суп на основе сыра сдобрен щедрой горстью розовобоких креветок. Новинки уже укоренились в основном меню.

33-99-89
310 руб. за улитки, 240 за салат и 150 – за суп

Конопицца

Компактные площади филиала «Чашки» на Красногеройской вдохновили создателей на нововведение. С этой осени тут можно прикупить навынос горячую конопиццу. У хрустящей новинки, согласно меню, три вариации. В «Гавайской» обнаружится курица, ананас и сливочный соус, в «Чешской» вылавливайте ветчину и болгарский перец, а «Греческую» наполняют сыр фета, овощи и ароматный чеснок. Закуску к выдаче готовят за каких-то пару минут.

78-08-71
89 руб. за любую

Сырные новинки

К сезону шеф ресторана Gorky создал дюжину свежих гастрономических произведений с сырными тегами. Так, запеченные мидии подаются под плавлеными золотистыми шапками, богатое базиликом ризотто с кроликом укрывают тонкими пластинами пармезана, да и к лососю добавляют скрученные в рулет цукини с начинкой из творожного сыра. Тяжелую артиллерию разбавляет типично дамский салат из маринованной свеклы с рукколой и (скажите «чиз») ломтями козьего сыра.

78-70-80
От 280 руб.


Фото: предоставлены «Кофе Семь», Gorky bar, S Bar


↑ Сейчас
Осень по вкусу: 5 вкусных обновлений в меню рестораций
Написать комментарий

Написать комментарий


Читайте также

Выпускной 2019. Как устроить незабываемый праздник выпускнику в Ижевске

Последний звонок и выпускной в детском саду и в школе «от и до»: где в Ижевске купить платье, устроить незабываемый детский праздник и найти классную развлекательную программу. Ежегодно этот знаменательный день с нетерпением ждут несколько тысяч ижевских выпускников школ и детских садов.

16 октября 2018 года
ТОП банкетных залов для свадьбы – 2018 в Ижевске

Выбор банкетного зала – едва ли не самый сложный этап свадебных приготовлений. Дело это требует пристального внимания, ведь от места празднования торжества порой зависит общее впечатление от свадьбы. При верном подходе обстановка задаст правильный тон и настроение всему мероприятию.

23 марта 2018 года
«Аксион Wellness» — территория заботы о здоровье!

Все в нашей жизни происходит под влиянием моды, нравится нам это или нет. Мода на телосложение также всегда подчинялась трендам своего времени. Представьте, в 19 веке девушки затягивали корсеты настолько, что не могли дышать! В 50-х годах в моду пришли соблазнительные пышечки в стиле «пин ап». А все потому, что мир переживал голод и пытался оправиться от второй мировой войны. Людей привлекали сытые и «мясистые» образы.

2 ноября 2018 года
Топ-10 заведений в Ижевске, где можно устроить банкет, встретить 2019 год желтой свиньи!

Где отпраздновать новогодний веселый корпоратив, устроить банкет, отметить юбилей, закатить роскошную свадьбу или выпускной в Ижевске? В нашем гиде — подробная информация о ценах, интерьере, музыке, вместимости и бонусах в заведениях, где проводят банкеты.

30 ноября 2017 года
Новости: В Ижевске скоро откроется новый ресторан «Нино играет в домино»

«Нино играет в домино. Ест хачапури. Пьет вино. Грузинская кухня и веселье без всяких но» — девиз нового ресторана, который совсем скоро откроется в Ижевске. Чего нам ждать? Полагаем, грандиозных Грузинских блюд

18 декабря 2018 года
Новости Ижевска: Ледяной городок на Центральной площади должны открыть 27 декабря

Открытие Ледяного городка запланировано на 27 декабря 2018 года на Центральной площади. В этом году руку к нему приложили авторы Удмуртского льда.

20 декабря 2018 года
25 мест, где в Ижевске можно купить живую елку

До Нового года остается менее 2 недель, а значит скоро на окнах снова будут весело мигать огоньки, а главную комнату займет красавица-елка.Самое время решить будет это пушистое искусственное деревце или настоящая, душистая гостья из леса.

20 декабря 2018 года
Новости: Еще два новых гипермаркета «Лента» откроются в Ижевске

Мы думаем практически каждый ижевчанин хоть раз, да слышал о гипермаркете «Лента», что находится на ул. Камбарской, 110. Сейчас это одна из крупнейших сетей супермаркетов, которая старается порадовать не только разнообразием товаров, но и выгодными предложениями, системами скидок и акциями.

10 декабря 2018 года