Едите докторскую колбасу?

Были времена, когда лучший подарок имел вкус колбасы. А «Докторской», согласно советским летописям, лечили здоровье, подорванное Гражданской войной и царским деспотизмом. Оценивая текущее положение дел, мы поинтересовались у знакомых врачей:
– Едите докторскую колбасу?

Наталья Бычкова, врач высшей категории, к.м.н., ассистент кафедры ИГМА, Председатель Секции эстетической медицины Удмуртского отделения Российского общества дерматовенерологов и косметологов:
– Разумеется. Все врачи едят докторскую колбасу и пьют медицинский спирт. А если серьезно, то колбаса вещь загадочная: и выглядит аппетитно, и пахнет изумительно, но на деле может оказаться смесью из достижений химпрома и мясных отходов. Конечно, присутствует и налет ностальгии: очереди в конце месяца, «больше 1 кг в руки не давать». Вспомнишь, расчувствуешься, купишь «Докторской», но уже не за 2 руб. 20 коп. – «типичное не то»! На мой взгляд, мясо полезнее и безопаснее.

Антон Лучкин, врач-дерматолог «Доктор Луч»:
– Докторскую колбасу не ем: не люблю «профессиональные» продукты, такие как хлебцы «Здоровье» и вино «Черный лекарь». Если говорить о закусках, то после первой я, как простой русский парень, не закусываю, после второй — не успеваю, после третьей — не придаю этому значения. Хотя люблю, когда на столе стоят мясная нарезка (из зверей, а не с операционного стола), икра (не кабачковая, а рыбьи яйца), грибочки (не галлюциногенные), раки (не онкологические) и зелень (не доллары).

Мила Войцицкая, директор Центра медицинского массажа:
– Хоть я и врач, но докторскую колбасу не ем. В современные псевдоколбасы часто добавляют растительный белок, который у многих людей вызывает аллергические реакции. Поэтому лучше закусывать более здоровыми и по-настоящему вкусными блюдами. К примеру, я предпочитаю сэндвичи с баклажанами и помидорами, еврейский бутерброд с мозгами и грецкими орехами, фунчозу по-китайски с мясом и овощами. Вот это точно доктор прописал!

Ольга Быкова, врач-массажист, генеральный директор Студии массажа и телесных практик:
– Докторскую колбасу ем только в блюдах, где она необходима по закону рецепта: в окрошке, например, или салате «Зимний». Будучи бизнес-леди, я не всегда успеваю поужинать дома. Поэтому когда прихожу в ресторан, отдаю предпочтение честному куску мяса – отварному или запеченному в духовке. Также люблю сочный горячий шашлык. Согласитесь, как-то глупо заказывать у шеф-повара тарелку с нарезкой «Докторской».

Фото: shutterstock.com/Nayashkova Olga (1); предоставлено участниками (2-5)