Пряность Кардамон магазина Паприка-Корица в Ижевске

В магазине Паприка—Корица вы сможете купить пряность Кардамон.
Привкус кардамона - слегка напоминающий лимонный с явным оттенком эвкалипта и камфары, который освежает дыхание, если пожевать семена. Эта пряность придает особый вкус печенью, марципану, медовым пряникам, пирогам из дрожжевого теста, пирожным с фруктами, компотам и блюдам из фруктов, мороженному.

Кардамон добавляют в супы, в особенности гороховый, соусы, подливки, блюда из рыбы и мяса, свинину, баранину и ягнятину, птицу, рубленое мясо, говяжий гуляш, плов с телятиной, паштеты, жареную рыбу и мясной бульон.

Кофе с кардамоном (кофе по-бедуински) придает пикантный привкус и подчеркивает запах самого кофе.

Производитель: Индонезия.

Фото: предоставлено организаторами